Better Cotton Türkiye'de Yeni Bir Tanınma Düzeyine Ulaştı

05.08.13 Gelecek İçin Forum
www.forumforthefuture.org

Uluslararası çabaların kanıtladığı gibi, sürdürülebilir pamuk üretimi sadece çevreye fayda sağlamakla kalmıyor, aynı zamanda çiftçilerin ve ailelerinin yaşamlarını da iyileştiriyor. Katherine Rowland raporları.

Pamuk, susuz bir mahsul olarak hırpalanmış bir üne sahiptir ve yüksek düzeyde böcek ilacı ve böcek ilacı talep eder. Ancak son yıllardaki yenilikler, bu özelliklerin tarımsal uygulamalara ait olduğunu ve mahsulün kendisine özgü olmadığını ortaya koymaktadır. Aslında Better Cotton Initiative (BCI) gibi kuruluşların uluslararası çabaları, yalnızca pamuk üretiminin daha sürdürülebilir hale getirilebileceğini değil, aynı zamanda mahsulün ekolojik maliyetini azaltmanın çiftçilerin yaşamlarını ve geçim kaynaklarını iyileştirebileceğini sürekli olarak kanıtlıyor.

Dünyadaki 90 milyon pamuk çiftçisinin yaklaşık %100'ı gelişmekte olan ülkelerde yaşıyor ve mahsulü iki hektardan daha az bir alanda yetiştiriyor. Bu küçük toprak sahipleri, özellikle pazar değişimlerine ve iklim dalgalanmalarına karşı savunmasızdır ve tek bir büyüme mevsiminin performansı, bir haneyi mahvedebilir veya bozabilir. Ancak küresel işletmeler de bu küçük arsaların kaderine bağlı. Küçük çiftçiler, tek bir mahsulün performansına güvenmekten daha fazla esneklik sunan, çeşitlendirilmiş ve coğrafi olarak dağılmış tedarik zincirlerinin temelini oluşturur. Gelecekteki arzı sağlamak için, birkaç lider şirket, pamuk ekiminin bağlı olduğu kaynakları korumak için sahaya müdahale ediyor.

İngiltere perakendecisi tarafından kurulan bir hayır kurumu olan John Lewis Vakfı, Hindistan'ın Gujarat kentinde 1,500 çiftçiyi sürdürülebilir üretim teknikleri konusunda eğitmek için üç yıllık bir programa yatırım yaptı. Tarla ve sınıf bazlı oturumların bir kombinasyonu yoluyla, eğitimler toprak sağlığı ve su koruma, haşere yönetimi, azaltılmış kimyasal kullanımı ve uygun çalışma standartları gibi konuları ele alıyor.

Perakendeci, Textile Exchange, C&A ve Shell Foundation tarafından 2009 yılında kurulan ve şirketlerin zeminden hazır giyime kadar tedarik zinciri boyunca sürdürülebilir stratejiler belirlemesine yardımcı olan sosyal amaçlı bir kuruluş olan CottonConnect ile birlikte çalışıyor. Kuruluş, sürdürülebilirlik için standartlar belirlemez, bunun yerine Fair Trade ve Better Cotton gibi kaynak bulma hedeflerini karşılamak için perakendecilerle birlikte çalışır. 2015 yılına kadar bir milyon akre sürdürülebilir pamuk yetiştirme hedefiyle CottonConnect, ağırlıklı olarak Hindistan ve Çin'de olmak üzere yılda 80,000'e kadar çiftçiyle çalışıyor.

CottonConnect Sürdürülebilir Kalkınma Müdürü Anna Karlsson'a göre: “Ekonomik fayda, çiftçilerin eğitime devam etme ve uygulamaları uygulamaya ilgi duymasını sağlayacaktır. Çoğu çiftçi için çevresel kazanımlar ikinci plandadır. Kısa vadede, daha az pestisit kullanmak onlara para kazandıracak ve onları doğru şekilde kullanmak sağlık açısından fayda sağlayacaktır. Uzun vadede, [daha iyi uygulama] toprağı iyileştirir, kimyasalların suya sızmasını azaltır ve biyoçeşitliliği teşvik eder.” Ekonomik kazançlar esas olarak, bazı ülkelerde pamuk üretim maliyetlerinin %60'ını oluşturabilen girdilere daha az harcama yapmaktan gelirken , daha iyi arazi yönetimi stratejileri de önemli bir rol oynamaktadır. Çiftçilere ne kadar ve ne tür gübre uygulayacaklarını bildiren toprak değerlendirmeleri, gübre kompostlama, ara ürün ekimi ve ekim nöbetleri gibi teknikler toprak sağlığının korunmasına yardımcı olur; yağmur suyu hasadı sulamadan tasarruf sağlar ve böcekleri yakalamak için feromon tuzakları kimyasallara bağımlılığı azaltır.

ABD, Avustralya ve Brezilya'da halihazırda kullanılan bu yaklaşımlar, dünya çapında sürdürülebilir pamuk üretimini yükseltmeyi amaçlayan ve kar amacı gütmeyen, çok paydaşlı bir girişim olan BCI tarafından geliştirilen ve Better Cotton standardını oluşturan BCI tarafından geliştirilen daha geniş bir araç setinin bir parçasını oluşturmaktadır. 2009 yapmak için. BCI, toprak erozyonu, su tükenmesi ve güvenli olmayan çalışma koşullarının sektöre yönelik tehditlerine karşı koymayı amaçlar; ilkeleri, ihtiyatlı zirai kimyasal kullanımı, çevre açısından verimli üretim yöntemleri ve iyileştirilmiş çalışma koşullarının ana akımlaştırılmasına dayanır. Katılımcı şirketler arasında H&M, Marks & Spencer, IKEA ve adidas ile WWF ve Solidaridad gibi kar amacı gütmeyen ortaklar yer alıyor. Toplu olarak, 30 yılına kadar dünya pamuk üretiminin %2020'unun BCI standartlarına uymasını istiyorlar.

2010-11 yetiştirme sezonlarında Better Cotton ilk hasatlarını Hindistan, Pakistan, Brezilya ve Mali'de gördü ve Better Cotton şu anda Çin, Türkiye ve Mozambik'te yetiştiriliyor. Program emekleme aşamasında olmasına rağmen, şu anda yarım milyondan fazla çiftçiyi içeriyor ve önemli sonuçlar elde etti.

BCI'nin 2011'de dokuz eyalette çalıştığı Hindistan'da, 35,000 Better Cottonfarmers %40 daha az ticari pestisit kullandı

ve geleneksel çiftçilere göre %20 daha az su, aynı zamanda ortalama olarak %20 daha fazla üretkenlik ve %50 daha yüksek kar. Pakistan'da 44,000 Better Cotton çiftçisi benzer şekilde geleneksel pamuk çiftçilerine göre %20 daha az su ve %33 daha az ticari gübre kullanırken ortalama olarak %8 daha fazla üretkenlik ve %35 daha yüksek kar elde etti.

Bu çabalar ve ilerlemeler, daha gelişmiş pamuk yetiştiren ülkelerin çabalarını yansıtıyor. Örneğin ABD'de, ulusal ve yerel hükümet kuruluşları, pestisit ve sulu su uygulamalarını sıkı bir şekilde düzenlemektedir. Pamuk yetiştiricileri ve ithalatçıları da toplu bir araştırma ve eğitim sosyal yardım programına katkıda bulunur. Son otuz yılda, bu gözetim ve erişim kombinasyonu, ABD'li pamuk yetiştiricilerinin pestisit uygulamalarını %50 ve sulu su uygulamalarını %45 oranında azaltmasını sağlamıştır.

Teknik eğitime ek olarak, bu uluslararası programların çoğu aynı zamanda okuryazarlık eğitimi, kadınların becerilerini geliştirme, sağlık ve güvenlik kursları ve çocuk işçiliğini sona erdirme taahhütlerini de içermektedir. Dünyanın altıncı en büyük pamuk tedarikçisi olan Plexus Cotton'un tüccarı Peter Salcedo, perakendecilerin üreticilerin refahına yönelik tüketici ilgisine yanıt verdiğini ve toplumsal cinsiyet eşitliği ve toplumsal kalkınma gibi konulara giderek daha fazla yatırım yaptığını söylüyor. Tüketicilerin ürünlerinin nereden geldiğini takip edebilmek istediğini ve bu nedenle markaların ürünlerinin “saygın bir kökene” sahip olduğunu açıklayabilmesi gerektiğini söylüyor.

Doğu Afrika'da, Plexus Cotton, stokunu BCI'dan temin eder ve hammadde ve çalışma koşullarından başlayarak tedarik zinciri izlenebilirliği sunmak için Cotton made in Africa ve Competitive African Cotton Initiative gibi sosyal iş geliştirme organizasyonlarıyla birlikte çalışır. Malavi'nin Balaka bölgesinden bir çiftçi olan Chimala Walusa, Plexus'un ülkede birlikte çalıştığı 65,000 küçük toprak sahibinden biri. Walusa, “[eğitim programında] baş çiftçi olduğumdan beri yaşam tarzım değişti. Eskiden yedi balya gibi daha az hasat yapardım ama şimdi daha fazla hasat ediyorum. Bu sezon her biri 60 kg'lık 90 balya hasat ettim. Tüm bunları toplamayı başardım çünkü yayım ajansları [eğitim programları geliştiren ve sunan üniversite çalışanları] tarafından bana öğretilen temel üretim tekniklerini takip ettim.”

Artan verim, karısı ve dört çocuğu için doğrudan kazançla sonuçlanıyor, diye açıklıyor Walsusa.”Geçen yılki satışlardan iyi bir ev inşa etmeyi başardım ve dört sığır ve öküz aldım.Bu yıldan [toplam 1,575 milyon MK / ABD 4,800 $], kasabada bir arsa satın almayı ve kiralık bir ev inşa etmeyi planlıyorum.” Bu kazançlar tedarik zincirinde yankılanıyor. ABD merkezli perakendeci Levi Strauss & Co. için, pamuk üretimini iyileştirmeye yönelik sahadaki çabalar, işini iklim değişikliğinin bazı etkilerinden korumaya da hizmet ediyor. Pamuk üretiminin gerçekleştiği 100 ülkeden birçoğu, su kıtlığı ve ekilebilir arazi kısıtlamaları biçimindeki hava değişimlerinin etkisini şimdiden hissediyor. Sonuç olarak, Levi's Kurumsal İletişim Müdürü Sarah Young, adaptasyon stratejilerini uygulama ihtiyacının da farkında olduklarını söylüyor. Ürünlerinin %95'i pamuğa bağlı olan bir şirket için, bu zorlukları üretici düzeyinde ele almak, işlerini sürdürmenin gerekli bir parçasıdır.

Kar amacı gütmeyen bir kuruluş olan Cotton Incorporated'ın Tarım ve Çevre Araştırmaları Kıdemli Direktörü Ed Barnes, ABD'de artan talebin yanı sıra artan hava değişkenliği de benzer şekilde "pamuk çiftçileri için endişe kaynağı ve uyum sağlamak için stratejiler üretiyor" diyor. çalışmaları ABD'li pamuk çiftçilerinin girdi verimliliklerini yönetmelerine ve çevresel etkiyi azaltmalarına yardımcı olan kuruluş. Geçmişte “tarla temiz bir şantiye gibi görünmeseydi, ekmeyecektiniz” diyor. Ancak şimdi, ABD'deki pamuk çiftçilerinin %70'i, toprağın daha fazla nem ve besin maddesi tutmasını sağlayan ve böylece sulamaya olan bağımlılığı azaltan modern bir tarım tekniği olan koruma amaçlı toprak işleme uygulamalarını benimsemiştir.
ve gübreler.

Barnes, bu koruma tekniklerinin güzelliğinin, çiftçilerin daha yüksek olmasa da aynı finansal faydaları elde etmesi olduğunu söylüyor. Gübre ve su fiyatlarının küresel olarak artmasıyla, “çiftçiler kaynakları mümkün olduğunca verimli kullanmakla ilgileniyor” diyor. “Daha sürdürülebilir uygulamaları benimsiyorlar çünkü ekonomik getiriyi görüyorlar ve toprak için iyi olanın yetiştiriciler için de iyi olduğunu görüyorlar.”

Katherine Rowland, sağlık ve çevre konusunda uzmanlaşmış serbest çalışan bir gazetecidir.
Bu makale, Forum for the Future tarafından Green Futures dergisi özelinde yayınlandı: “The Cotton Conundrum”, tarafından ücretsiz olarak satın alınabilir veya indirilebilir.Buraya tıklayarak.