שאלות ותשובות: ד"ר פיטר אלסוורת' וד"ר פול גרונדי על הדברה משולבת

מ-28 בפברואר עד 2 במרץ 2023, Better Cotton ערכה א סדנה בשיתוף עם ABRAPA, האיגוד הברזילאי של יצרני כותנה בנושא הדברה משולבת (IPM). IPM היא גישה אקולוגית ל הגנת יבול המשלב שיטות ניהול שונות לאסטרטגיה לגידול יבולים בריאים.

הסדנה, שהתקיימה בברזיליה, הפגישה מגוון מומחים בינלאומיים, עם מצגות ודיונים על המחקר העדכני ביותר ושיטות עבודה מומלצות. הוא כלל גם סיור בחווה כדי לבחון את הדרכים השונות שבהן מתבצעת ניהול מזיקים במערכת חקלאית בקנה מידה גדול, כולל גם את ההצלחות וגם את האתגרים.

במהלך הסדנה, ישבנו עם ד"ר פיטר אלסוורת', פרופסור לאנטומולוגיה ומומחה IPM הרחבה באוניברסיטת אריזונה וד"ר פול גרונדי, מוביל טכני ל-IPM ב-CottonInfo באוסטרליה כדי לדבר על הניסיון והמומחיות שלהם ב-IPM.

נתחיל בכמה הגדרות – תוכל להסביר לי מה זה חומר ביו-הדברה?

ד"ר פיטר אלסוורת': במונחים של מה שרוב האנשים חושבים, זה רק אומר חומר הדברה שמקורו ביולוגי. חומר הדברה הוא רק משהו שהורג מזיק. מה שהרבה אנשים לא מבינים זה שמזיק הוא רק אורגניזם שלא במקום או לא בזמן. אז זה יכול להיות עשב שוטה, זה יכול להיות וירוס, חיידק, חרק או קרדית.

ד"ר פול גרנדי: הייתי מתאר את זה כאורגניזם פתוגני שאפשר לרסס כדי לשלוט במזיק. זה יהיה וירוס, פטרייה או חיידק. יתרון מרכזי הוא שלחומרי הדברה רבים יש טווח יעד צר ויכולים לעבוד היטב במסגרת תוכנית IPM.

מה לגבי מועילים, אויבים טבעיים ובקרות תרבותיות?

ד"ר פיטר אלסוורת': כשזה מגיע לאויבים טבעיים וליתרונות, יש שם ניואנס קטן. אויב טבעי יהיה בדרך כלל פרוקי רגליים שניזון מפרוקי רגליים אחרים, אבל זה יכול לכלול את הפתוגנים שהורגים באופן טבעי את החרקים שלנו. מועיל כולל את כל האויבים הטבעיים, אך כולל גם את המאביקים שלנו ושאר אורגניזמים שיש להם ערך במערכת שלנו.

ד"ר פול גרנדי: בקרות תרבות הן מגוון של דברים. זה יכול להיות משהו פשוט כמו תאריך סיום זריעה או יבול מוסכם. בעיקרו של דבר, זה יכול להיות כל דבר הכרוך בטקטיקת ניהול יבול שמזיקה למזיק.

פיטר, אתה יכול להסביר את שיטת הצופים והניטור של אריזונה שפיתחת?

ד"ר פיטר אלסוורת': בטח - זה רק סופר! אבל זה עניין של לדעת איפה לספור. במקרה של זבובי Bemisia לבן, יש לך חיה שיכולה ליישב כל חלק של הצמח. זה יכול להיות בכל מקום על כל אחד ממאות העלים על הצמח. אז, לפני שנים, עשינו מחקרים כדי להבין בדיוק איזה עלה מייצג ביותר את התפוצה הכוללת של בוגרים לבנים על הצמח. אחר כך עשינו את אותו הדבר עבור הביצים והנימפות.

בעיקרון, השיטה עוסקת בספירה לאחור עד העלה החמישי מהחלק העליון של הצמח, הפיכתו, וכאשר יש שלושה זבובים לבנים בוגרים או יותר על העלה הזה, סיווגו כ'נגוע'. סופרים גם נימפות גדולות - מנתקים את העלה, הופכים אותו ומסתכלים על דיסק בגודל של רבע ארה"ב, בעזרת זכוכית מגדלת שהרכבנו עם תבנית בגודל מתאים, ואם יש נימפה אחת באזור הזה היא שורצת . אתה סומך את שני הספירות האלה, וכשיש לך מספר מסוים של עלים נגועים ודסקיות עלים נגועים, אתה יודע אם הגיע הזמן לרסס.

אתה מאוסטרליה ומארה"ב, שיש להן בעיקר חוות כותנה גדולות - אבל כשזה מגיע להדברה משולבת (IPM) עבור מגדלים קטנים, כמה ניתן להעברה?

ד"ר פול גרנדי: מבחינה קונספטואלית, זה אותו דבר. הדברה היא עסק של אנשים, כך שהעקרונות של IPM ישימים באותה מידה בקנה מידה קטן כמו בקנה מידה גדול. ברור שיש קנה מידה לוגיסטי שונה, אבל העקרונות דומים מאוד.

ד"ר פיטר אלסוורת': כן, העקרונות שהייתי אומר זהים. אבל יש כמה דברים בולטים שמשנים את מה שמחזיק קטן יכול לעשות. אחד מהם הוא גורמים רחבי שטח. אלא אם כן הבעלים הקטן קשורים בצורה נוראית עם הקהילה שלהם ורבים, רבים אחרים של מגדלים קטנים אחרים משתפים פעולה, אין להם את ההזדמנויות להנדסת נוף אקולוגית שיש למאטו גרוסו. חוות גדולות יכולות לעשות דברים מאוד ספציפיים סביב בידוד, מיקום יבולים ותזמון ורצף שבעל קטן פשוט לא יוכל לנצל. גישות כלל-שטח אלו מייצגות טקטיקות מניעה או הימנעות חשובות המפחיתות את הלחצים של מזיקים על יבול הכותנה שלך.

הדבר השני הוא הסכנות. זה תלוי בבעל הקטן, אבל לרוב, חלק מהליכי הבטיחות והציוד לא בהכרח זמינים שם, אז ההימור הוא הרבה יותר גבוה.

מה יותר חשוב ב-IPM, אנשים או טכנולוגיה – ואיך אתה חושב על נתונים וחשיבותם ב-IPM?

ד"ר פיטר אלסוורת': אין סיבה ל-IPM ללא אנשים כי אנחנו מגדירים מה זה מזיק. אני תמיד אומר שאף חרק לא נולד להיות רע, אנחנו עושים אותו רע. אנו מייחסים ערך לדברים ספציפיים בעולמנו, בין אם זה ייצור חקלאי, או שיש לנו בית נקי מיתושים, או ניהול מסעדה שאינה שורצת חולדות.

ד"ר פול גרנדי: מנקודת מבט טכנולוגית ומחקרית, אנו משתמשים בנתונים כדי להבין ולתאר את המתרחש וכדי לקבוע אם מה שאנו מעמידים במקום מוצלח או אחרת. לכן, אם אנחנו מסתכלים על נתוני השימוש בחומרי הדברה ואז אנחנו מסתכלים על נתוני בדיקות עמידות למזיקים, לעתים קרובות אתה יכול להתאים את אלה למערכות נתונים כדי להבין את השינויים בחווה. בדרך כלל, שינוי בעמידות יותר מאשר ישקף שינוי בדפוסי השימוש בכימיקלים, וזו הסיבה שחשוב שיהיו נתונים בחווה. יש לנו אמירה באוסטרליה שהיא "אם אתה לא יכול למדוד את זה, אתה לא יכול לנהל את זה".

עד כמה חשוב שיתוף הפעולה הבינלאומי ב-IPM?

ד"ר פול גרנדי: למדתי הרבה משיתוף פעולה בינלאומי. לדוגמה, כהכנה לאפשרות שבגומוווירוסים עלולים להיכנס לאוסטרליה בעקבות התפשטות הווקטור שלו, זבוב עלה הכסף באמצע שנות ה-2000, הרכבנו צוות שנסע לפקיסטן כדי ללמוד מה אנחנו יכולים מבעלי ניסיון ויצירת קשרים עם אנשים שנוכל לדבר איתם אם הבעיה הזו תתעורר באוסטרליה. מאז זה הגיע למעגל מלא דרך Better Cotton - עם מעורבותי לאחר מכן עם חוקרים פקיסטן שרצו ללמוד מאיתנו איך ליישם טוב יותר IPM. החלפת מידע היא תמיד בעלת ערך בשני הכיוונים.

ד"ר פיטר אלסוורת': עבדתי הרבה בצפון מקסיקו. לפעמים אנשים אומרים, "אתה בכותנה אמריקאית, למה אתה עוזר למגדלים מקסיקנים?" אני אומר שהם שכנים שלנו וכל בעיה שיש להם יכולה להיות שלנו. הם חיסלו יחד איתנו חדקונית בול ותולעת ורודה, למשל. הם שותפים חשובים בעסקים ובכל דבר.

כמה אנשים שאלו את אותה שאלה לגבי למה אני מגיע לברזיל, אבל אני לא מסתכל על תעשיית הכותנה במונחים של מתחרים. אני כן חושב שכתעשייה ברחבי העולם, יש הרבה יותר קשרים מחייבים מאשר נפרדים.

פיתוח מסגרת לתמיכה בחקלאים באימוץ הדברה משולבת

---

עקרונות וקריטריונים קיימות הדברה משולבת חומרי הדברה עקרונות וקריטריונים

Better Cotton קוראת למיגור חומרי הדברה מסוכנים במיוחד בחקלאות

---

מדיניות קיימות הדברה משולבת חומרי הדברה

חקלאי כותנה טובים יותר בארה"ב מאמצים טכניקות חדשניות לניהול מזיקים

---

אירועים קרן צמיחה וחדשנות סיפורים הדברה משולבת חומרי הדברה

שיתוף