05.08.13 ફ્યુચર ફોરમ
www.forumforthefuture.org
જેમ જેમ આંતરરાષ્ટ્રીય પ્રયાસો સાબિત થઈ રહ્યા છે તેમ, ટકાઉ કપાસનું ઉત્પાદન માત્ર પર્યાવરણને જ ફાયદો કરતું નથી – તે ખેડૂતો અને તેમના પરિવારોના જીવનને પણ સુધારે છે. કેથરિન રોલેન્ડ અહેવાલ આપે છે.
કપાસ એક તરસ્યા પાક તરીકે ખરાબ પ્રતિષ્ઠા ધરાવે છે, અને તે જંતુનાશક અને જંતુનાશકોના ઉચ્ચ સ્તરની માંગ કરે છે. પરંતુ તાજેતરના વર્ષોમાં નવીનતાઓ દર્શાવે છે કે આ લક્ષણો કૃષિ પદ્ધતિઓના છે, અને તે પાકમાં જ સહજ નથી. ખરેખર, બેટર કોટન ઇનિશિએટિવ (BCI) ની પસંદના આંતરરાષ્ટ્રીય પ્રયાસો સતત સાબિત કરી રહ્યા છે, એટલું જ નહીં કે કપાસનું ઉત્પાદન વધુ ટકાઉ બનાવી શકાય છે, પરંતુ પાકના ઇકોલોજીકલ ટોલને ઘટાડીને ખેડૂતોના જીવન અને આજીવિકામાં સુધારો કરી શકે છે.
વિશ્વના 90 મિલિયન કપાસના ખેડૂતોમાંથી લગભગ 100% વિકાસશીલ દેશોમાં રહે છે, જેઓ બે હેક્ટરથી ઓછી જમીનમાં પાક ઉગાડે છે. આ નાના ધારકો ખાસ કરીને બજાર પરિવર્તન અને આબોહવા પ્રવાહ માટે સંવેદનશીલ હોય છે, અને એક જ વધતી મોસમનું પ્રદર્શન ઘરને બનાવી અથવા તોડી શકે છે. પરંતુ વૈશ્વિક વ્યવસાયો પણ આ નાના પ્લોટના ભાવિ સાથે જોડાયેલા છે. નાના ધારકોમાં વૈવિધ્યસભર અને ભૌગોલિક રીતે વિખરાયેલી સપ્લાય ચેઇનનો આધાર હોય છે જે એક પાકની કામગીરી પર આધાર રાખવા કરતાં વધુ સ્થિતિસ્થાપકતા પ્રદાન કરે છે. ભાવિ પુરવઠો સુનિશ્ચિત કરવા માટે, કપાસની ખેતી જેના પર આધાર રાખે છે તે સંસાધનોની સુરક્ષા માટે ઘણી અગ્રણી કંપનીઓ જમીન પર હસ્તક્ષેપ કરી રહી છે.
જ્હોન લેવિસ ફાઉન્ડેશન, યુકેના રિટેલર દ્વારા સ્થાપિત ચેરિટેબલ ટ્રસ્ટે ગુજરાત, ભારતના 1,500 ખેડૂતોને ટકાઉ ઉત્પાદન તકનીકોમાં તાલીમ આપવા માટે ત્રણ વર્ષના કાર્યક્રમમાં રોકાણ કર્યું છે. ક્ષેત્ર અને વર્ગખંડ આધારિત સત્રોના સંયોજન દ્વારા, તાલીમો જમીન આરોગ્ય અને જળ સંરક્ષણ, જંતુ વ્યવસ્થાપન, રાસાયણિક વપરાશમાં ઘટાડો અને યોગ્ય શ્રમ ધોરણો જેવા મુદ્દાઓને સંબોધિત કરે છે.
રિટેલર કોટનકનેક્ટ સાથે કામ કરે છે, જે 2009માં ટેક્સટાઈલ એક્સચેન્જ, C&A અને શેલ ફાઉન્ડેશન દ્વારા સ્થપાયેલ એક સામાજિક હેતુનું સાહસ છે, જે કંપનીઓને જમીનથી લઈને ગાર્મેન્ટ સુધીની સમગ્ર સપ્લાય ચેઈનમાં ટકાઉ વ્યૂહરચના બનાવવામાં મદદ કરે છે. સંસ્થા ટકાઉપણું માટે ધોરણો નક્કી કરતી નથી, પરંતુ ફેર ટ્રેડ અને બેટર કોટન જેવા સોર્સિંગ ઉદ્દેશ્યોને પૂર્ણ કરવા માટે રિટેલરો સાથે કામ કરે છે. 2015 સુધીમાં 80,000 લાખ એકર ટકાઉ કપાસની ખેતી કરવાના લક્ષ્ય સાથે, CottonConnect વાર્ષિક XNUMX જેટલા ખેડૂતો સાથે કામ કરે છે, મુખ્યત્વે ભારત અને ચીનમાં.
કોટનકનેક્ટના સસ્ટેનેબલ ડેવલપમેન્ટ મેનેજર અન્ના કાર્લસનના જણાવ્યા અનુસાર: ”આર્થિક લાભ ખેડૂતોને તાલીમ ચાલુ રાખવા અને પ્રેક્ટિસના અમલીકરણમાં રસ રાખશે. મોટાભાગના ખેડૂતો માટે પર્યાવરણીય લાભ ગૌણ છે. ટૂંકા ગાળામાં, ઓછા જંતુનાશકોનો ઉપયોગ કરવાથી તેમના પૈસાની બચત થશે, અને તેનો યોગ્ય રીતે ઉપયોગ કરવાથી સ્વાસ્થ્ય લાભ થશે. લાંબા ગાળે, [વધુ સારી પ્રથા] જમીનમાં સુધારો કરે છે, પાણીમાં રસાયણોના લીચિંગને ઘટાડે છે અને જૈવવિવિધતાને પ્રોત્સાહિત કરે છે.” જ્યારે આર્થિક લાભ મુખ્યત્વે ઇનપુટ્સ પર ઓછા ખર્ચ કરવાથી મળે છે, જે કેટલાક દેશોમાં કપાસના ઉત્પાદન ખર્ચના 60% જેટલો કરી શકે છે. , વધુ સારી જમીન વ્યવસ્થાપન વ્યૂહરચના પણ મુખ્ય ભૂમિકા ભજવે છે. જમીનની આકારણી જેવી તકનીકો, જે ખેડૂતોને જણાવે છે કે કેટલું અને કયા પ્રકારનું ખાતર લાગુ કરવું, ખાતર ખાતર, આંતરખેડ અને પાક પરિભ્રમણ જમીનના આરોગ્યને જાળવવામાં મદદ કરે છે; વરસાદી પાણીનો સંગ્રહ સિંચાઈ પર બચત કરે છે, અને જંતુઓને પકડવા માટે ફેરોમોન ટ્રેપ રસાયણો પરની નિર્ભરતા ઘટાડે છે.
આ અભિગમો - યુ.એસ., ઑસ્ટ્રેલિયા અને બ્રાઝિલમાં પહેલેથી જ ઉપયોગમાં લેવાય છે - બીસીઆઈ દ્વારા વિકસિત એક મોટી ટૂલકીટનો ભાગ છે, જે એક બિન-નફાકારક મલ્ટિ-સ્ટેકહોલ્ડર પહેલ છે જેનો હેતુ વિશ્વભરમાં ટકાઉ કપાસના ઉત્પાદનમાં વધારો કરવાનો છે, અને બેટર કોટન સ્ટાન્ડર્ડની સ્થાપના કરવામાં આવી છે. આમ કરવા માટે 2009. BCI જમીનના ધોવાણ, પાણીની અવક્ષય અને અસુરક્ષિત કામ કરવાની પરિસ્થિતિઓ દ્વારા ઉદ્ભવતા ઉદ્યોગો માટેના જોખમોનો સામનો કરવા માંગે છે, તેના સિદ્ધાંતો મુખ્ય પ્રવાહમાં વિવેકપૂર્ણ એગ્રોકેમિકલ ઉપયોગ, પર્યાવરણીય રીતે કાર્યક્ષમ ઉત્પાદન પદ્ધતિઓ અને સુધારેલી શ્રમ પરિસ્થિતિઓ પર આધારિત છે. સહભાગી કંપનીઓમાં H&M, Marks & Spencer, IKEA અને adidas, WWF અને Solidaridad સહિત નોન-પ્રોફિટ પાર્ટનર્સનો સમાવેશ થાય છે. સામૂહિક રીતે, તેઓ ઇચ્છે છે કે 30 સુધીમાં વિશ્વના 2020% કપાસ ઉત્પાદન BCI ધોરણોનું પાલન કરે.
2010-11ની વધતી મોસમમાં ભારત, પાકિસ્તાન, બ્રાઝિલ અને માલીમાં બેટર કોટનની પ્રથમ લણણી જોવા મળી હતી અને બેટર કોટન હવે ચીન, તુર્કી અને મોઝામ્બિકમાં ઉગાડવામાં આવે છે. જો કે આ કાર્યક્રમ તેની બાલ્યાવસ્થામાં છે, તે હાલમાં અડધા મિલિયનથી વધુ ખેડૂતોનો સમાવેશ કરે છે, અને તેના નોંધપાત્ર પરિણામો આવ્યા છે.
ભારતમાં, જ્યાં BCIએ 2011માં નવ રાજ્યોમાં કામ કર્યું હતું, ત્યાં 35,000 વધુ સારા કપાસના ખેડૂતોએ 40% ઓછા વ્યાપારી જંતુનાશકોનો ઉપયોગ કર્યો હતો
અને પરંપરાગત ખેડૂતો કરતાં 20% ઓછું પાણી, જ્યારે તે જ સમયે સરેરાશ 20% વધુ ઉત્પાદકતા અને 50% વધુ નફો ધરાવે છે. પાકિસ્તાનમાં, 44,000 વધુ સારા કપાસના ખેડૂતો એ જ રીતે પરંપરાગત કપાસના ખેડૂતો કરતાં 20% ઓછું પાણી અને 33% ઓછા વ્યાપારી ખાતરનો ઉપયોગ કરે છે જ્યારે સરેરાશ 8% વધુ ઉત્પાદકતા અને 35% વધુ નફો ધરાવે છે.
આ પ્રયાસો અને પ્રગતિઓ વધુ વિકસિત કપાસ ઉગાડતા દેશોની સમાન છે. યુ.એસ.માં, ઉદાહરણ તરીકે, રાષ્ટ્રીય અને સ્થાનિક સરકારી સંસ્થાઓ જંતુનાશકો અને સિંચાઈવાળા પાણીના ઉપયોગને સખત રીતે નિયંત્રિત કરે છે. કપાસના ઉત્પાદકો અને આયાતકારો પણ સામૂહિક સંશોધન અને શૈક્ષણિક આઉટરીચ પ્રોગ્રામમાં ફાળો આપે છે. છેલ્લાં ત્રણ દાયકાઓમાં, દેખરેખ અને આઉટરીચના આ સંયોજને યુએસ કપાસ ઉત્પાદકોને જંતુનાશકોના ઉપયોગને 50% અને સિંચાઈના પાણીના ઉપયોગને 45% ઘટાડવા સક્ષમ બનાવ્યા છે.
તકનીકી તાલીમ ઉપરાંત, આમાંના ઘણા આંતરરાષ્ટ્રીય કાર્યક્રમોમાં સાક્ષરતા તાલીમ, મહિલા કૌશલ્ય નિર્માણ, આરોગ્ય અને સલામતી અભ્યાસક્રમો અને બાળ મજૂરી સમાપ્ત કરવાની પ્રતિબદ્ધતાઓનો પણ સમાવેશ થાય છે. વિશ્વના છઠ્ઠા સૌથી મોટા કપાસના સપ્લાયર પ્લેક્સસ કોટનના વેપારી પીટર સાલ્સેડો કહે છે કે રિટેલરો ઉત્પાદકોના કલ્યાણમાં ગ્રાહકના હિતને પ્રતિભાવ આપી રહ્યા છે અને લિંગ સમાનતા અને સમુદાય વિકાસ જેવા મુદ્દાઓમાં વધુને વધુ રોકાણ કરી રહ્યા છે. તે કહે છે કે ગ્રાહકો તેમના માલ ક્યાંથી આવી રહ્યા છે તે શોધી કાઢવામાં સક્ષમ બનવા માંગે છે અને તેથી બ્રાન્ડ્સે સમજાવવા માટે સક્ષમ બનવાની જરૂર છે કે તેમના ઉત્પાદનો "આદરણીય ઉત્પત્તિ" ધરાવે છે.
પૂર્વ આફ્રિકામાં, પ્લેક્સસ કોટન તેનો સ્ટોક BCI પાસેથી મેળવે છે, અને કાચા માલ અને મજૂરીની પરિસ્થિતિઓથી શરૂ થતી સપ્લાય ચેઇન ટ્રેસિબિલિટી ઓફર કરવા માટે, આફ્રિકામાં બનાવેલ કપાસ અને સ્પર્ધાત્મક આફ્રિકન કોટન ઇનિશિયેટિવ જેવી સામાજિક વ્યાપાર વિકાસ સંસ્થાઓ સાથે કામ કરે છે. માલાવીના બાલાકા પ્રદેશના ખેડૂત ચિમલા વલુસા એ 65,000 નાના ધારકોમાંના એક છે જેની સાથે Plexus દેશમાં કામ કરી રહ્યું છે. વાલુસા કહે છે, ”જ્યારથી હું મુખ્ય ખેડૂત બન્યો ત્યારથી મારી જીવનશૈલી બદલાઈ ગઈ છે [પ્રશિક્ષણ કાર્યક્રમમાં]. પહેલાં, હું સાત ગાંસડીની જેમ ઓછો પાક લેતો હતો, પરંતુ હવે હું વધુ લણણી કરું છું. આ સિઝનમાં મેં પ્રત્યેક 60 કિલોની 90 ગાંસડીની લણણી કરી છે. હું આ બધું લણવામાં વ્યવસ્થાપિત થયો કારણ કે મેં એક્સ્ટેંશન એજન્ટો [યુનિવર્સિટી કર્મચારીઓ કે જેઓ શૈક્ષણિક કાર્યક્રમો વિકસાવે છે અને પહોંચાડે છે] દ્વારા મને શીખવવામાં આવતી મૂળભૂત ઉત્પાદન તકનીકોને અનુસરતી હતી.”
વધતી ઉપજને કારણે તેની પત્ની અને ચાર બાળકો માટે સીધો ફાયદો થાય છે, વાલસુસા સમજાવે છે.”ગયા વર્ષના વેચાણથી, હું એક સારું ઘર બનાવવામાં સફળ થયો, અને મેં ચાર ઢોર અને બળદ ખરીદ્યા. આ વર્ષથી [જે કુલ MK1,575 મિલિયન/યુએસ $4,800], હું શહેરમાં એક પ્લોટ ખરીદવા અને ભાડે મકાન બનાવવાનું આયોજન કરી રહ્યો છું.” આ લાભો સમગ્ર પુરવઠા શૃંખલામાં પડઘો પાડે છે. યુએસ સ્થિત રિટેલર લેવી સ્ટ્રોસ એન્ડ કું માટે, કપાસના ઉત્પાદનમાં સુધારો કરવાના જમીન પરના પ્રયત્નો તેના વ્યવસાયને આબોહવા પરિવર્તનની કેટલીક અસરોથી બચાવવા માટે પણ સેવા આપે છે. જે 100 દેશોમાં કપાસનું ઉત્પાદન થાય છે, તેમાંથી ઘણા લોકો પહેલાથી જ પાણીની અછત અને ખેતીલાયક જમીનમાં અવરોધોના સ્વરૂપમાં હવામાન પરિવર્તનની અસર અનુભવી રહ્યા છે. પરિણામ સ્વરૂપે, તેઓ અનુકૂલન વ્યૂહરચનાઓ અમલમાં મૂકવાની જરૂરિયાતને પણ ઓળખે છે, સારાહ યંગ, કોર્પોરેટ કોમ્યુનિકેશન્સના લેવીના મેનેજર કહે છે. જે કંપની તેના 95% ઉત્પાદનો માટે કપાસ પર નિર્ભર છે, તેના માટે ઉત્પાદક સ્તરે આ પડકારોનો સામનો કરવો એ તેમના વ્યવસાયને ટકાવી રાખવાનો એક આવશ્યક ભાગ છે.
યુ.એસ.માં, વધતી જતી માંગ સાથે હવામાનની વધતી જતી પરિવર્તનશીલતા એ જ રીતે "કપાસના ખેડૂતો માટે ચિંતાનું કારણ છે અને અનુકૂલન કરવાની વ્યૂહરચના બનાવી રહી છે", એડ બાર્ન્સ કહે છે, કોટન ઇનકોર્પોરેટેડના કૃષિ અને પર્યાવરણીય સંશોધનના વરિષ્ઠ નિયામક, બિન-લાભકારી સંસ્થા કે જેનું કાર્ય યુએસ કપાસના ખેડૂતોને ઇનપુટ કાર્યક્ષમતાનું સંચાલન કરવામાં અને પર્યાવરણીય અસર ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. ભૂતકાળમાં, તે કહે છે, ”જો ખેતર સ્વચ્છ બાંધકામ સ્થળ જેવું ન લાગતું હોય, તો તમે રોપણી કરવા જતા ન હોત”. પરંતુ હવે, યુ.એસ.ના 70% કપાસના ખેડૂતોએ સંરક્ષણ ખેડાણની પદ્ધતિઓ અપનાવી છે, જે આધુનિક ખેતીની તકનીક છે જે જમીનને વધુ ભેજ અને પોષક તત્વો રાખવા દે છે, જેનાથી સિંચાઈ પરની નિર્ભરતા ઘટી રહી છે.
અને ખાતરો.
બાર્ન્સ કહે છે કે આ સંરક્ષણ તકનીકોની સુંદરતા એ છે કે ખેડૂતો હજુ પણ તે જ પાક લે છે, જો વધારે ન હોય તો, નાણાકીય લાભ. વૈશ્વિક સ્તરે ખાતર અને પાણીના ભાવમાં વધારો થતાં, "ખેડૂતો શક્ય તેટલી અસરકારક રીતે સંસાધનોનો ઉપયોગ કરવામાં રસ ધરાવે છે", તે કહે છે. "તેઓ વધુ ટકાઉ પદ્ધતિઓ અપનાવી રહ્યા છે કારણ કે તેઓ આર્થિક વળતર જુએ છે, અને જમીન માટે જે સારું છે તે ઉત્પાદકો માટે સારું છે."
કેથરિન રોલેન્ડ એક ફ્રીલાન્સ પત્રકાર છે જે આરોગ્ય અને પર્યાવરણમાં વિશેષતા ધરાવે છે.
આ લેખ ફોરમ ફોર ધ ફ્યુચર દ્વારા તેમના ગ્રીન ફ્યુચર્સ મેગેઝિન સ્પેશિયલમાં પ્રકાશિત કરવામાં આવ્યો હતો: “ધ કોટન કોન્ડ્રમ', મફતમાં ખરીદવા અથવા ડાઉનલોડ કરવા માટે ઉપલબ્ધ છે.અહીં ક્લિક.