Τα φυτοφάρμακα είναι η κύρια μορφή φυτοπροστασίας που χρησιμοποιείται σε όλο τον κόσμο. Ενώ εξυπηρετούν έναν ζωτικό σκοπό για τον έλεγχο των παρασίτων και τη διαφύλαξη των αποδόσεων, οι αρνητικές συνέπειές τους δεν πρέπει να ληφθούν σοβαρά υπόψη.
Η βαμβακοκαλλιέργεια αντιπροσωπεύει το 4.7% των παγκόσμιων φυτοφαρμάκων και το 10% των πωλήσεων εντομοκτόνων της - πολύ υψηλότερη από τη συγκριτική της χρήση γης. Επιπλέον, η τοξικότητα των Υψηλά Επικίνδυνων Παρασιτοκτόνων (HHPs) θέτει σε κίνδυνο τον άνθρωπο και το περιβάλλον. Σύμφωνα με σε μια μελέτη που ανασκόπησε την υπάρχουσα επιστημονική βιβλιογραφία, περίπου το 44% των αγροτών δηλητηριάζονται από φυτοφάρμακα κάθε χρόνο. Τα φυτοφάρμακα μπορούν επίσης να προκαλέσουν σοβαρά προβλήματα υγείας, όπως καρκίνο και νευρολογικές ασθένειες και να έχουν μακροχρόνιες επιπτώσεις στο περιβάλλον, από ρυπογόνες πηγές νερού έως μολυσματικές προμήθειες τροφίμων.
Με πολλά παράσιτα και ζιζάνια που προσελκύονται από το βαμβάκι, η προστασία των καλλιεργειών αποτελεί ουσιαστικό μέρος της βαμβακοκαλλιέργειας. Η φυτοπροστασία μπορεί να λάβει πολλές μορφές, συμπεριλαμβανομένης της χρήσης φερομονών και ορμονών, της αναπαραγωγής φυτών, των πολιτιστικών και μηχανικών τεχνικών, της εφαρμογής συμβατικών φυτοφαρμάκων και της χρήσης γενετικά τροποποιημένων φυτών. Η υπερβολική χρήση φυτοφαρμάκων από τους αγρότες έχει οδηγήσει σε ανθεκτικότητα στα φυτοφάρμακα, διαταραχή των πληθυσμών ωφέλιμων εντόμων και δευτερογενείς εστίες παρασίτων. Οι δευτερογενείς επιδημίες συμβαίνουν όταν τα πρωτογενή παράσιτα έχουν αφαιρεθεί και άλλα, δευτερεύοντα, παράσιτα γίνονται πρόβλημα, απαιτώντας από τον αγρότη να χρησιμοποιήσει ένα άλλο σύνολο πρακτικών προστασίας των καλλιεργειών.
Στην Better Cotton, ακολουθούμε μια ολιστική προσέγγιση για την προστασία των καλλιεργειών που αντιμετωπίζει αυτούς τους κινδύνους, ενώ υποστηρίζει επίσης τους αγρότες και τα μέσα διαβίωσής τους. Γνωρίζουμε ότι όλα τα φυτοφάρμακα δεν δημιουργούνται ίσα και ότι η απλή απαγόρευσή τους δεν είναι ρεαλιστική για τους περισσότερους αγρότες. Γι' αυτό η αποστολή μας είναι να βοηθήσουμε τους αγρότες να αξιολογήσουν τον καλύτερο τρόπο αντιμετώπισης των παρασίτων στο τοπικό τους πλαίσιο, ενημερώνοντάς τους για όλες τις μορφές φυτοπροστασίας που έχουν στη διάθεσή τους, συμπεριλαμβανομένων πιο βιώσιμων επιλογών που είναι καλύτερες για τους αγρότες, τις αγροτικές κοινότητες και το περιβάλλον γενικότερα.
2030 Στόχος
Μέχρι το 2030, θέλουμε να μειώσουμε τη χρήση και τον κίνδυνο των συνθετικών φυτοφαρμάκων που εφαρμόζουν οι Better Cotton Farmers και οι εργαζόμενοι κατά τουλάχιστον 50%.
Φωτογραφία: Καλύτερο βαμβάκι/Vibhor Yadav
Τοποθεσία: Kodinar, Gujarat, Ινδία. 2019. Περιγραφή: Καλύτερη Βαμβακοκαλλιέργεια Vala Gopalbhai Nathabha ντύνεται με ατομικό προστατευτικό εξοπλισμό (ΜΑΠ) πριν από την εφαρμογή φυτοφαρμάκων.
Προστασία των καλλιεργειών στις αρχές και τα κριτήρια για το καλύτερο βαμβάκι
Στη Better Cotton, υποστηρίζουμε τους αγρότες να υιοθετήσουν ένα Ολοκληρωμένη διαχείριση επιβλαβών οργανισμών (IPM) προσέγγιση για την προστασία των καλλιεργειών. Αντί για ένα συγκεκριμένο σύνολο κανόνων ή μια ενιαία στρατηγική, το IPM είναι μια θεμελιώδης καθοδηγητική προσέγγιση για τους βαμβακοκαλλιεργητές στην προστασία της καλλιέργειας του βαμβακιού τους από τα πολλά και ποικίλα παράσιτα που προσελκύονται από αυτό.
Με το IPM, η παρουσία παρασίτων δεν οδηγεί αυτόματα στη χρήση μέτρων καταπολέμησης και όταν είναι απαραίτητα μέτρα ελέγχου, οι μη χημικές μέθοδοι όπως τα βιοπαρασιτοκτόνα ή οι παγίδες είναι η πρώτη επιλογή — τα συμβατικά φυτοφάρμακα είναι η τελευταία λύση. Η Better Cotton απαιτεί επίσης από τους αγρότες να καταργήσουν σταδιακά τη χρήση άκρως επικίνδυνων φυτοφαρμάκων.
Η Αρχή Μία από τις Αρχές και τα Κριτήρια Καλύτερης Βαμβακιού ορίζει τις πέντε αρχές ενός Προγράμματος IPM:
- Καλλιέργεια υγιούς καλλιέργειας
- Πρόληψη της συσσώρευσης πληθυσμών παρασίτων και της εξάπλωσης ασθενειών
- Διατήρηση και ενίσχυση πληθυσμών ωφέλιμων οργανισμών
- Τακτικές επιτόπιες παρατηρήσεις της υγείας των καλλιεργειών και των βασικών παρασίτων και των ωφέλιμων εντόμων
- Διαχείριση αντίστασης
Ενώ οι Better Cotton Farmers εργάζονται για να κάνουν τα μη χημικά μέτρα ελέγχου την πρώτη τους επιλογή για την προστασία των καλλιεργειών, σε ορισμένες περιπτώσεις, ένας αγρότης θα εξακολουθεί να λαμβάνει τεκμηριωμένη απόφαση να χρησιμοποιήσει φυτοφάρμακα. Αυτό συμβαίνει όταν οι πιέσεις των παρασίτων είναι τόσο έντονες που ο αγρότης θα υποστεί σοβαρές οικονομικές απώλειες εάν δεν τις εφαρμόσει. Σε αυτές τις περιπτώσεις, οι αγρότες έχουν βασίσει την απόφασή τους στον υπολογισμό του οικονομικού τους ορίου — το επίπεδο στο οποίο το κόστος των κατεστραμμένων καλλιεργειών είναι μεγαλύτερο από το κόστος των φυτοφαρμάκων. Όταν χρησιμοποιούνται φυτοφάρμακα, βοηθάμε τους αγρότες να εφαρμόζουν πρακτικές που ελαχιστοποιούν τις δυνητικά επιβλαβείς επιπτώσεις τους, όπως τη διασφάλιση ότι φορούν τον κατάλληλο ατομικό προστατευτικό εξοπλισμό. Το επίκεντρο είναι να δοθεί η δυνατότητα στους αγρότες να κάνουν ενημερωμένες επιλογές σχετικά με τη διαθεσιμότητα στρατηγικών, πρακτικών και τεχνολογιών και πώς να τις χρησιμοποιήσουν κατάλληλα.
Με την κλιματική αλλαγή να επηρεάζει την οικολογία των ζιζανίων, των παρασίτων και των ασθενειών, μια προσέγγιση IPM βοηθά τους αγρότες να γίνουν πιο ανθεκτικοί, ενώ παράλληλα εξοικονομεί χρήματα από το ακριβό κόστος των φυτοφαρμάκων.
Καλύτερη χρήση βαμβακοκαλλιεργητών και φυτοφαρμάκων
Τη σεζόν 2018-19, οι παραγωγοί Better Cotton χρησιμοποίησαν λιγότερα φυτοφάρμακα από τους Comparison Farmers. Στην Κίνα χρησιμοποίησαν 14% λιγότερο, ενώ στο Τατζικιστάν 38% λιγότερο. Τα βιοπαρασιτοκτόνα χρησιμοποιήθηκαν επίσης ευρύτερα από τους παραγωγούς Better Cotton.
Μάθετε περισσότερα σχετικά με τις επιπτώσεις της χρήσης φυτοφαρμάκων Better Cotton στο Έκθεση Better Cotton Farmer Results.
Ολοκληρωμένη διαχείριση παρασίτων στην πράξη στην Ινδία
Στην περιοχή Saurashtra του Γκουτζαράτ της Ινδίας, οι χαμηλές, ακανόνιστες βροχοπτώσεις (λιγότερο από 600 mm ετησίως) συνδυάζονται με την κακή ποιότητα του εδάφους και τον υψηλό κίνδυνο προσβολής από παράσιτα για να δημιουργήσουν συνεχείς προκλήσεις για τους αγρότες. Η δράση εταίρων του προγράμματος Better Cotton για την παραγωγή τροφίμων βοηθά τους αγρότες στην περιοχή να υιοθετήσουν τεχνικές IPM που μπορούν να βοηθήσουν.
Ένας αγρότης, ο Vinodbhai Patel, έχει υιοθετήσει πλήρως αυτές τις πιο φυσικές μεθόδους καταπολέμησης των παρασίτων. Παρασκευάζει ένα βιοπαρασιτοκτόνο χρησιμοποιώντας φύλλα από τοπικά δέντρα Neem, Crown Flower και θάμνους Datura, τα οποία είναι γνωστά για τις φαρμακολογικές τους επιδράσεις στα έντομα-παράσιτα. Πριν οι εργάτες του εφαρμόσουν αυτό το φυσικό μείγμα, μετρούν τον αριθμό των αφίδων στα φυτά και ψεκάζουν μόνο όταν ο αριθμός υπερβαίνει ένα ορισμένο όριο.
Πιστεύω ότι η φύση μπορεί να με βοηθήσει να αντιμετωπίσω προβλήματα με έντομα. Μέσω του Better Cotton Initiative, έμαθα για την προστασία των φυσικών αρπακτικών (όπως οι πασχαλίτσες) των βαμβακοφάγων εντόμων, καθώς και των φυσικών φυτοφαρμάκων.
Με τη διαχείριση των εντόμων-παρασίτων χρησιμοποιώντας συστατικά που προέρχονται από τη φύση - χωρίς κόστος για τον Vinodbhai - και φυτεύοντας πιο πυκνά τα βαμβακερά του φυτά, μέχρι το 2018, είχε μειώσει το κόστος των φυτοφαρμάκων του κατά 80% (σε σύγκριση με την περίοδο 2015-16), ενώ αύξησε συνολική παραγωγή πάνω από 100% και το κέρδος του κατά 200%.
Πώς συμβάλλει το Better Cotton στους SDG
Οι 17 Στόχοι Βιώσιμης Ανάπτυξης (SDG) των Ηνωμένων Εθνών σκιαγραφούν ένα παγκόσμιο σχέδιο για την επίτευξη ενός βιώσιμου μέλλοντος. Ο SDG 3 δηλώνει ότι πρέπει να «διασφαλίσουμε υγιείς ζωές και να προωθήσουμε την ευημερία για όλους σε όλες τις ηλικίες».
Υποστηρίζοντας τους αγρότες να υιοθετήσουν μια προσέγγιση IPM, απαιτώντας τη σταδιακή κατάργηση της χρήσης άκρως επικίνδυνων φυτοφαρμάκων και διασφαλίζοντας ότι οι αγρότες λαμβάνουν τις κατάλληλες προφυλάξεις ασφαλείας όταν πρέπει να εφαρμόζονται φυτοφάρμακα, εργαζόμαστε για να προστατεύσουμε την υγεία και τα μέσα διαβίωσης των παραγωγών Better Cotton μία συγκομιδή μια στιγμή.
Μάθε περισσότερα
- Για τον Καλύτερες αρχές και κριτήρια για το βαμβάκι
- Σχετικά με τις επιπτώσεις της χρήσης φυτοφαρμάκων στην Έκθεση Better Cotton Farmer Results
Διαβάστε αυτές τις ιστορίες από το χωράφι σχετικά με τα φυτοφάρμακα και τις πρακτικές προστασίας των καλλιεργειών:
- Πώς ένας καλύτερος αγρότης βαμβακιού στην Ινδία αψήφησε τις πιθανότητες να υιοθετήσει τις φυσικές μεθόδους καλλιέργειας
- Ξεπερνώντας μια κρίση του βαμβακιού μέσω συνεργασίας και εργασίας σε αρμονία με το περιβάλλον
Πιστωτικά Εικόνα: όλα τα εικονίδια και τα γραφήματα του Στόχου Βιώσιμης Ανάπτυξης των Ηνωμένων Εθνών (UN SDG) προέρχονται από το Ιστότοπος ΣΒΑ του ΟΗΕ. Το περιεχόμενο αυτού του ιστότοπου δεν έχει εγκριθεί από τα Ηνωμένα Έθνη και δεν αντικατοπτρίζει τις απόψεις των Ηνωμένων Εθνών ή των αξιωματούχων τους ή των κρατών μελών.
