Από τις 28 Φεβρουαρίου έως τις 2 Μαρτίου 2023, η Better Cotton πραγματοποίησε α συνεργείο σε συνεργασία με την ABRAPA, την ένωση παραγωγών βαμβακιού της Βραζιλίας για την ολοκληρωμένη διαχείριση παρασίτων (IPM). Το IPM είναι μια προσέγγιση οικοσυστήματος προστασία των καλλιεργειών που συνδυάζει διαφορετικές πρακτικές διαχείρισης σε μια στρατηγική για την καλλιέργεια υγιών καλλιεργειών.

Πραγματοποιώντας στη Μπραζίλια, το εργαστήριο συγκέντρωσε μια σειρά διεθνών εμπειρογνωμόνων, με παρουσιάσεις και συζητήσεις σχετικά με την τελευταία έρευνα και τις βέλτιστες πρακτικές. Περιλάμβανε επίσης μια εκδρομή σε ένα αγρόκτημα για να εξετάσουμε τους διαφορετικούς τρόπους με τους οποίους εκτελείται η διαχείριση παρασίτων σε ένα σύστημα καλλιέργειας μεγάλης κλίμακας, συμπεριλαμβανομένων τόσο των επιτυχιών όσο και των προκλήσεων.

Κατά τη διάρκεια του εργαστηρίου, καθίσαμε με τον Dr Peter Ellsworth, Καθηγητή Εντομολογίας και Επέκτασης IPM Specialist στο Πανεπιστήμιο της Αριζόνα και τον Dr Paul Grundy, Τεχνικό Υπεύθυνο για το IPM στο CottonInfo στην Αυστραλία για να μιλήσουμε για τις εμπειρίες και την τεχνογνωσία τους στο IPM.

---

Ας ξεκινήσουμε με ορισμένους ορισμούς – μπορείτε να μου εξηγήσετε τι είναι το βιοπαρασιτοκτόνο;

Ο Δρ Πίτερ Έλσγουορθ: Όσον αφορά το τι πιστεύουν οι περισσότεροι, σημαίνει απλώς ένα βιολογικά προερχόμενο φυτοφάρμακο. Ένα φυτοφάρμακο είναι απλώς κάτι που σκοτώνει ένα παράσιτο. Αυτό που πολλοί άνθρωποι δεν καταλαβαίνουν είναι ότι ένα παράσιτο είναι απλώς ένας οργανισμός εκτός τόπου ή εκτός χρόνου. Αυτό μπορεί να είναι ζιζάνιο, μπορεί να είναι ένας ιός, ένα βακτήριο, ένα έντομο ή ένα άκαρι.

Δόκτωρ Πολ Γκράντι: Θα το περιέγραφα ως παθογόνο οργανισμό που μπορείς να ψεκάσεις για τον έλεγχο ενός παρασίτου. Θα είναι είτε ιός, μύκητας ή βακτήριο. Ένα βασικό πλεονέκτημα είναι ότι πολλά βιοπαρασιτοκτόνα έχουν στενό εύρος στόχου και μπορούν να λειτουργήσουν καλά σε ένα πρόγραμμα IPM.

Τι γίνεται με τους ωφέλιμους, τους φυσικούς εχθρούς και τους πολιτιστικούς ελέγχους;

Ο Δρ Πίτερ Έλσγουορθ: Όταν πρόκειται για φυσικούς εχθρούς και ωφέλιμα, υπάρχει μια μικρή απόχρωση εκεί. Ένας φυσικός εχθρός θα ήταν συνήθως κάποιο αρθρόποδα που τρέφεται με άλλα αρθρόποδα, αλλά θα μπορούσε να περιλαμβάνει τα παθογόνα που σκοτώνουν φυσικά τα έντομά μας. Ένα ευεργετικό περιλαμβάνει όλους τους φυσικούς εχθρούς, αλλά περιλαμβάνει επίσης τους επικονιαστές μας και άλλους οργανισμούς που έχουν αξία στο σύστημά μας.

Δόκτωρ Πολ Γκράντι: Οι πολιτιστικοί έλεγχοι είναι μια σειρά πραγμάτων. Θα μπορούσε να είναι κάτι τόσο απλό όσο μια συμφωνημένη ημερομηνία λήξης σποράς ή καλλιέργειας. Ουσιαστικά, μπορεί να είναι οτιδήποτε συνεπάγεται μια τακτική διαχείρισης της καλλιέργειας που θέτει σε μειονεκτική θέση ένα παράσιτο.

Peter, μπορείς να εξηγήσεις τη μέθοδο εντοπισμού και παρακολούθησης της Αριζόνα που αναπτύξατε;

Ο Δρ Πίτερ Έλσγουορθ: Σίγουρα – μετράει! Αλλά το θέμα είναι να ξέρεις πού να μετράς. Στην περίπτωση των λευκών μυγών Bemisia, έχετε ένα ζώο που μπορεί να αποικίσει οποιοδήποτε μέρος του φυτού. Μπορεί να είναι οπουδήποτε σε οποιοδήποτε από τα εκατοντάδες φύλλα του φυτού. Έτσι, πριν από χρόνια, κάναμε μελέτες για να καταλάβουμε ακριβώς ποιο φύλλο είναι πιο αντιπροσωπευτικό της συνολικής κατανομής των ενηλίκων λευκών μυγών στο φυτό. Μετά κάναμε το ίδιο για τα αυγά και τις νύμφες.

Βασικά, η μέθοδος αφορά την αντίστροφη μέτρηση μέχρι το πέμπτο φύλλο από την κορυφή του φυτού, την αναποδογυρισμό του και όταν υπάρχουν τρεις ή περισσότερες ενήλικες λευκές μύγες σε αυτό το φύλλο, ταξινομώντας το ως «μολυσμένο». Μετράς επίσης μεγάλες νύμφες – αποσπάς το φύλλο, το αναποδογυρίζεις και κοιτάς έναν δίσκο μεγέθους ενός τετάρτου ΗΠΑ, χρησιμοποιώντας μεγεθυντικούς φακούς που έχουμε εφοδιάσει με ένα πρότυπο κατάλληλου μεγέθους, και αν υπάρχει μία νύμφη σε αυτήν την περιοχή, έχει μολυνθεί . Υπολογίζετε αυτές τις δύο μετρήσεις και όταν έχετε έναν ορισμένο αριθμό μολυσμένων φύλλων και μολυσμένους δίσκους φύλλων, ξέρετε αν είναι ώρα να ψεκάσετε.

Είστε από την Αυστραλία και τις ΗΠΑ, οι οποίες έχουν κυρίως μεγάλες εκμεταλλεύσεις βαμβακιού – αλλά όσον αφορά την Ολοκληρωμένη Διαχείριση Παρασίτων (IPM) για μικροϊδιοκτήτες, πόσα μπορούν να μεταφερθούν;

Δόκτωρ Πολ Γκράντι: Εννοιολογικά, είναι το ίδιο πράγμα. Η διαχείριση παρασίτων είναι μια επιχείρηση ανθρώπων, επομένως οι αρχές για το IPM είναι εξίσου εφαρμόσιμες σε μικρή κλίμακα όπως και σε μεγάλη κλίμακα. Υπάρχουν προφανώς διαφορετικές λογιστικές κλίμακες που σχετίζονται, αλλά οι αρχές είναι πολύ παρόμοιες.

Ο Δρ Πίτερ Έλσγουορθ: Ναι, οι αρχές θα έλεγα ότι είναι πανομοιότυπες. Αλλά υπάρχουν μερικά αξιοσημείωτα πράγματα που αλλάζουν αυτό που μπορεί να κάνει ένας μικροϊδιοκτήτης. Ένας από αυτούς είναι παράγοντες σε όλη την περιοχή. Εκτός κι αν ο μικροϊδιοκτήτης είναι πολύ καλά συνδεδεμένος με την κοινότητά του και πολλοί, πολλοί άλλοι μικροιδιοκτήτες συνεργάζονται, δεν έχουν τις ευκαιρίες οικολογικής μηχανικής τοπίου που έχει ο Μάτο Γκρόσο. Τα μεγάλα αγροκτήματα μπορούν να κάνουν πολύ συγκεκριμένα πράγματα σχετικά με την απομόνωση, την τοποθέτηση των καλλιεργειών και το χρονοδιάγραμμα και την αλληλουχία που ένας μικροκαλλιτέχνης απλώς δεν θα μπορούσε να εκμεταλλευτεί. Αυτές οι προσεγγίσεις σε όλη την περιοχή αντιπροσωπεύουν σημαντικές τακτικές πρόληψης ή αποφυγής που μειώνουν τις πιέσεις των παρασίτων στην καλλιέργεια βαμβακιού σας.

Το άλλο είναι οι κίνδυνοι. Εξαρτάται από τον μικροϊδιοκτήτη, αλλά ως επί το πλείστον, ορισμένες από τις διαδικασίες ασφαλείας και τον εξοπλισμό δεν είναι απαραίτητα διαθέσιμοι εκεί, επομένως τα πονταρίσματα είναι πολύ μεγαλύτερα.

Τι είναι πιο σημαντικό στο IPM, οι άνθρωποι ή η τεχνολογία – και πώς πιστεύετε για τα δεδομένα και τη σημασία τους στο IPM;

Ο Δρ Πίτερ Έλσγουορθ: Δεν υπάρχει λόγος για IPM χωρίς ανθρώπους γιατί ορίζουμε τι είναι παράσιτο. Πάντα λέω ότι κανένα σφάλμα δεν γεννήθηκε για να είναι κακό, εμείς το κάνουμε κακό. Δίνουμε αξία σε συγκεκριμένα πράγματα στον κόσμο μας, είτε πρόκειται για γεωργική παραγωγή, είτε για ένα σπίτι χωρίς κουνούπια, είτε για τη λειτουργία ενός εστιατορίου που δεν είναι μολυσμένο από αρουραίους.

Δόκτωρ Πολ Γκράντι: Από την σκοπιά της τεχνολογίας και της έρευνας, χρησιμοποιούμε δεδομένα για να κατανοήσουμε και να περιγράψουμε τι συμβαίνει και να καθορίσουμε εάν αυτό που εφαρμόζουμε είναι επιτυχές ή όχι. Έτσι, αν εξετάσουμε τα δεδομένα χρήσης φυτοφαρμάκων και μετά κοιτάξουμε τα δεδομένα δοκιμών αντοχής σε παράσιτα, συχνά μπορείτε να τα ταιριάξετε με σετ δεδομένων για να κατανοήσετε τις αλλαγές στο αγρόκτημα. Συνήθως, μια αλλαγή στην αντίσταση θα αντικατοπτρίζει κάτι περισσότερο από μια αλλαγή στα πρότυπα χρήσης χημικών, γι' αυτό είναι σημαντικό να υπάρχουν αυτά τα δεδομένα στο αγρόκτημα. Έχουμε ένα ρητό στην Αυστραλία που λέει «Αν δεν μπορείς να το μετρήσεις, δεν μπορείς να το διαχειριστείς».

Πόσο σημαντική είναι η διεθνής συνεργασία στο IPM;

Δόκτωρ Πολ Γκράντι: Έχω μάθει πολλά από τη διεθνή συνεργασία. Για παράδειγμα, προετοιμάζοντας την πιθανότητα ότι οι Begomoviruses θα μπορούσαν να εισέλθουν στην Αυστραλία μετά την εξάπλωση του φορέα του, της λευκής μύγας του αργύρου στα μέσα της δεκαετίας του 2000, συγκεντρώσαμε μια ομάδα που πήγε στο Πακιστάν για να μάθουμε ό,τι μπορούσαμε από αυτούς με εμπειρία και να δημιουργήσουμε συνδέσεις με άτομα με τα οποία θα μπορούσαμε να μιλήσουμε σε περίπτωση που εμφανιστεί αυτό το πρόβλημα στην Αυστραλία. Έκτοτε, έγινε πλήρης κύκλος μέσω του Better Cotton – με τη μετέπειτα συμμετοχή μου με ερευνητές από το Πακιστάν που ήθελαν να μάθουν από εμάς πώς να εφαρμόζουν καλύτερα το IPM. Η ανταλλαγή πληροφοριών είναι πάντα πολύτιμη και προς τις δύο κατευθύνσεις.

Ο Δρ Πίτερ Έλσγουορθ: Έχω δουλέψει πολύ στο βόρειο Μεξικό. Μερικές φορές οι άνθρωποι λένε, "Είστε στο βαμβάκι των ΗΠΑ, γιατί βοηθάτε τους Μεξικανούς καλλιεργητές;" Λέω ότι είναι γείτονές μας και όποιο πρόβλημα έχουν μπορεί να είναι δικό μας. Για παράδειγμα, μαζί μας εξάλειψαν τον τραχύδαλο και τον ροζ σκώληκα. Είναι σημαντικοί συνεργάτες στις επιχειρήσεις και σε όλα.

Κάποιοι έκαναν την ίδια ερώτηση για το γιατί έρχομαι στη Βραζιλία, αλλά δεν κοιτάζω τη βιομηχανία βαμβακιού από πλευράς ανταγωνιστών. Νομίζω ότι ως βιομηχανία παγκοσμίως, υπάρχουν πολύ περισσότεροι δεσμοί που δένουν παρά χωρίζουν.

Διάβασε περισσότερα