يصل القطن الأفضل في تركيا إلى مستوى جديد من الاعتراف

05.08.13 منتدى المستقبل
www.forumforthefuture.org

كما أثبتت الجهود الدولية ، فإن إنتاج القطن المستدام لا يفيد البيئة فحسب - بل إنه يحسن أيضًا حياة المزارعين وعائلاتهم. توافينا كاثرين رولاند.

يشتهر القطن بالضرب باعتباره محصولًا عطشانًا ، ويتطلب مستويات عالية من المبيدات الحشرية والمبيدات الحشرية. لكن الابتكارات في السنوات الأخيرة تكشف أن هذه السمات تنتمي إلى الممارسات الزراعية وليست متأصلة في المحصول نفسه. في الواقع ، تثبت الجهود الدولية من أمثال مبادرة القطن الأفضل (BCI) بشكل مطرد ، ليس فقط أن إنتاج القطن يمكن أن يكون أكثر استدامة ، ولكن تقليل الخسائر البيئية للمحصول يمكن أن يحسن حياة المزارعين وسبل عيشهم.

يعيش حوالي 90٪ من 100 مليون مزارع قطن في العالم في البلدان النامية ، ويزرعون المحصول في أقل من هكتارين. هؤلاء أصحاب الحيازات الصغيرة معرضون بشكل خاص لتحولات السوق وتدفق المناخ ، ويمكن لأداء موسم واحد للنمو أن يصنع أو ينهار الأسرة. لكن الشركات العالمية مقيدة أيضًا بمصير هذه الأراضي الصغيرة. يشكل أصحاب الحيازات الصغيرة أساس سلاسل التوريد المتنوعة والمشتتة جغرافيًا والتي توفر مرونة أكبر من الاعتماد على أداء محصول واحد. لضمان الإمداد المستقبلي ، تتدخل العديد من الشركات الرائدة على الأرض لحماية الموارد التي تعتمد عليها زراعة القطن.

استثمرت مؤسسة جون لويس ، وهي مؤسسة خيرية أسسها تاجر التجزئة في المملكة المتحدة ، في برنامج مدته ثلاث سنوات لتدريب 1,500 مزارع في غوجارات ، الهند ، على تقنيات الإنتاج المستدامة. من خلال مجموعة من الجلسات الميدانية والفصول الدراسية ، تتناول الدورات التدريبية قضايا مثل صحة التربة والحفاظ على المياه ، وإدارة الآفات ، وتقليل استخدام المواد الكيميائية ، ومعايير العمل اللائق.

يعمل بائع التجزئة مع CottonConnect ، وهي مؤسسة ذات أغراض اجتماعية تم إنشاؤها في عام 2009 من قبل Textile Exchange و C&A و Shell Foundation ، والتي تساعد الشركات على رسم استراتيجيات مستدامة في جميع أنحاء سلسلة التوريد ، من الأرض إلى الملابس. لا تضع المنظمة معايير للاستدامة ، ولكنها تعمل مع تجار التجزئة لتلبية أهداف التوريد ، مثل التجارة العادلة والقطن الأفضل. بهدف زراعة مليون فدان من القطن المستدام بحلول عام 2015 ، تعمل شركة CottonConnect مع ما يصل إلى 80,000 ألف مزارع سنويًا ، في الغالب في الهند والصين.

ووفقًا لآنا كارلسون ، مديرة التنمية المستدامة في CottonConnect: "ستبقي الفوائد الاقتصادية المزارعين مهتمين بمواصلة التدريب وتنفيذ الممارسات. المكاسب البيئية ثانوية بالنسبة لمعظم المزارعين. على المدى القصير ، سيؤدي استخدام عدد أقل من المبيدات الحشرية إلى توفير المال ، كما أن استخدامها بالطريقة الصحيحة سيكون له فوائد صحية. على المدى الطويل ، تعمل [أفضل الممارسات] على تحسين التربة ، وتقليل تسرب المواد الكيميائية إلى المياه ، وتشجع التنوع البيولوجي. "في حين أن المكاسب الاقتصادية تأتي بشكل رئيسي من الإنفاق الأقل على المدخلات ، والتي يمكن أن تشكل في بعض البلدان 60٪ من تكاليف إنتاج القطن ، تلعب استراتيجيات إدارة الأراضي الأفضل دورًا بارزًا أيضًا. تساعد التقنيات مثل تقييمات التربة ، التي تتيح للمزارعين معرفة مقدار ونوع الأسمدة التي يجب استخدامها ، وتحويل السماد الطبيعي ، والزراعة البينية ، وتناوب المحاصيل إلى الحفاظ على صحة التربة ؛ يوفر حصاد مياه الأمطار من الري ، كما أن المصائد الفرمونية لصيد الحشرات تقلل من الاعتماد على المواد الكيميائية.

تشكل هذه الأساليب - المستخدمة بالفعل في الولايات المتحدة وأستراليا والبرازيل - جزءًا من مجموعة أدوات أكبر طورتها BCI ، وهي مبادرة غير ربحية لأصحاب المصلحة المتعددين تهدف إلى رفع الإنتاج المستدام للقطن في جميع أنحاء العالم ، ووضع معيار القطن الأفضل في 2009 للقيام بذلك. تسعى BCI إلى مواجهة التهديدات التي تواجه الصناعة بسبب تآكل التربة ونضوب المياه وظروف العمل غير الآمنة ، وتستند مبادئها إلى تعميم الاستخدام الحكيم للكيماويات الزراعية وأساليب الإنتاج الفعالة بيئيًا وظروف العمل المحسنة. تشمل الشركات المشاركة H&M و Marks & Spencer و IKEA و adidas ، جنبًا إلى جنب مع شركاء غير ربحيين بما في ذلك WWF و Solidaridad. بشكل جماعي ، يريدون 30٪ من إنتاج القطن في العالم ليتوافق مع معايير BCI بحلول عام 2020.

وشهدت مواسم النمو 2010-11 أول حصاد للقطن الأفضل في الهند وباكستان والبرازيل ومالي ، ويزرع قطن أفضل الآن في الصين وتركيا وموزمبيق. على الرغم من أن البرنامج لا يزال في مراحله الأولى ، إلا أنه يضم حاليًا أكثر من نصف مليون مزارع ، وقد حقق نتائج مهمة.

في الهند ، حيث عملت BCI في تسع ولايات في عام 2011 ، استخدم 35,000 أفضل مزارعي القطن 40 ٪ أقل من المبيدات الحشرية التجارية

و 20٪ مياه أقل من المزارعين التقليديين ، بينما في نفس الوقت لديهم إنتاجية أكبر بنسبة 20٪ وأرباح أعلى بنسبة 50٪. في باكستان ، استخدم 44,000 مزارع قطن أفضل بالمثل 20٪ مياه أقل و 33٪ أقل من الأسمدة التجارية مقارنة بمزارعي القطن التقليديين بينما لديهم في المتوسط ​​إنتاجية أكبر بنسبة 8٪ وأرباح أعلى بنسبة 35٪.

وتعكس هذه الجهود والإنجازات جهود البلدان الأكثر تقدمًا في زراعة القطن. في الولايات المتحدة ، على سبيل المثال ، تنظم المنظمات الحكومية الوطنية والمحلية بشكل صارم مبيدات الآفات وتطبيقات المياه المروية. يساهم مزارعو القطن ومستوردوه أيضًا في البحث الجماعي وبرنامج التوعية التعليمية. على مدى العقود الثلاثة الماضية ، مكّن هذا الجمع بين الإشراف والتوعية مزارعي القطن الأمريكيين من تقليل استخدام مبيدات الآفات بنسبة 50٪ وتطبيقات المياه المروية بنسبة 45٪.

بالإضافة إلى التدريب الفني ، تتضمن العديد من هذه البرامج الدولية أيضًا تدريب محو الأمية ، وبناء مهارات المرأة ، ودورات الصحة والسلامة ، والالتزامات بإنهاء عمالة الأطفال. يقول بيتر سالسيدو ، تاجر لشركة Plexus Cotton ، سادس أكبر مورد للقطن في العالم ، إن تجار التجزئة يستجيبون لاهتمام المستهلك برفاهية المنتجين ، ويستثمرون بشكل متزايد في قضايا مثل التكافؤ بين الجنسين وتنمية المجتمع. يريد المستهلكون أن يكونوا قادرين على تتبع مصدر سلعهم ، كما يقول ، ولذلك يجب أن تكون العلامات التجارية قادرة على توضيح أن منتجاتها لها "مصدر محترم".

في شرق إفريقيا ، تحصل Plexus Cotton على مخزونها من BCI ، وتعمل مع منظمات تنمية الأعمال الاجتماعية ، مثل القطن المصنوع في إفريقيا ومبادرة القطن الأفريقي التنافسية ، لتوفير إمكانية تتبع سلسلة التوريد بدءًا من المواد الخام وظروف العمل. شيمالا والوسا ، مزارع من منطقة بالاكا في ملاوي ، هو واحد من 65,000 من أصحاب الحيازات الصغيرة الذين يعملون معهم في البلاد. تقول Walusa ، "لقد تغير أسلوب حياتي منذ أن أصبحت مزارعًا رائدًا [في برنامج التدريب]. في السابق ، كنت أحصد كميات أقل ، مثل سبع بالات ، لكنني الآن أحصد المزيد. لقد جمعت هذا الموسم 60 بالة تزن كل منها 90 كجم. تمكنت من حصاد كل هذا لأنني اتبعت تقنيات الإنتاج الأساسية التي تعلمتها من قبل المرشدين [موظفو الجامعة الذين يطورون البرامج التعليمية ويقدمونها] ".

زيادة الغلة تؤدي إلى مكاسب مباشرة لزوجته وأطفاله الأربعة ، يشرح والسوزا. "من مبيعات العام الماضي ، تمكنت من بناء منزل جيد ، واشتريت أربعة ماشية وثيران. من هذا العام [الذي بلغ إجماليه 1,575،4,800 مليون دولار كندي / أمريكي 100 دولار] ، أخطط لشراء قطعة أرض في المدينة وبناء منزل للإيجار ". يتردد صدى هذه المكاسب عبر سلسلة التوريد. بالنسبة لمتاجر التجزئة في الولايات المتحدة ليفي شتراوس وشركاه ، فإن الجهود الميدانية لتحسين إنتاج القطن تعمل أيضًا على حماية أعمالها من بعض آثار تغير المناخ. من بين 95 دولة يتم فيها إنتاج القطن ، يشعر العديد بالفعل بتأثير التغيرات المناخية في شكل ندرة المياه والقيود المفروضة على الأراضي الصالحة للزراعة. نتيجة لذلك ، فهم يدركون أيضًا الحاجة إلى تنفيذ استراتيجيات التكيف ، كما تقول سارة يونغ ، مديرة اتصالات الشركة في ليفي. بالنسبة لشركة تعتمد على القطن في XNUMX٪ من منتجاتها ، فإن مواجهة هذه التحديات على مستوى المزارع جزء ضروري لاستمرار أعمالها.

في الولايات المتحدة ، يعد تزايد تقلبات الطقس ، جنبًا إلى جنب مع الطلب المتزايد ، "سببًا لقلق مزارعي القطن ويخلق استراتيجيات للتكيف" ، كما يقول إد بارنز ، المدير الأول للبحوث الزراعية والبيئية في كوتون إنكوربوريتد ، وهي مؤسسة غير ربحية المنظمة التي يساعد عملها مزارعي القطن في الولايات المتحدة على إدارة كفاءة المدخلات وتقليل التأثير البيئي. في الماضي ، كما يقول ، "إذا لم يكن الحقل يبدو كموقع بناء نظيف ، فلن تزرعه". ولكن الآن ، اعتمد 70٪ من مزارعي القطن الأمريكيين ممارسات الحراثة المحافظة ، وهي تقنية زراعية حديثة تسمح للتربة بالاحتفاظ بالمزيد من الرطوبة والمواد المغذية ، وبالتالي تقليل الاعتماد على الري
والأسمدة.

يقول بارنز إن جمال تقنيات الحفظ هذه هو أن المزارعين لا يزالون يجنون نفس الفوائد المالية ، إن لم تكن أعلى. مع ارتفاع أسعار الأسمدة والمياه على مستوى العالم ، "يهتم المزارعون باستخدام الموارد بأكبر قدر ممكن من الكفاءة" ، كما يقول. "إنهم يتبنون ممارسات أكثر استدامة لأنهم يرون العائد الاقتصادي ، وأن ما هو جيد للأرض مفيد للمزارعين."

كاثرين رولاند صحفية مستقلة متخصصة في الصحة والبيئة.
تم نشر هذا المقال بواسطة Forum for the Future في مجلة Green Futures الخاصة: "The Cotton Conundrum" ، وهي متاحة للشراء أو التنزيل مجانًا بواسطةبالضغط هنا.